Хороший кофе готовится по определенным правилам. Самое первое – выбор степени помола зерна. От измельчения зависит насыщенность и многогранность напитка. Чтобы добиться нужной величины, важно правильно выбрать кофемолку. Здесь не стоит обращать внимание на заверения производителя, известность бренда, стоимость. Важно понимать несколько важных нюансов механизма работы, определиться со своими целями, правильно выбрать нужную модель.
Как выбрать и купить лучшую кофемолку?
Рейтинг лучших кофемолок в соотношении цена-качество на 2022 год
| Модель | Тип | Измельчитель | Режимы | Отзывы и цены |
| Bosch MKM 6000/6003 | Электро | Ротационный нож | 1 | Подробнее |
| Kitfort KT-1329 | Электро | Ротационный нож | 1 степень, но 2 чаши для разных продуктов | Подробнее |
| Kitfort KT-717 | Электро | Жерновая | 313 | Подробнее |
| De’Longhi KG 79 | Электро | Жерновая | 12 | Подробнее |
| Hario Skerton Pro MMCS-2B | Ручка | Жерновая | 1 | Подробнее |
ТОП-2 лучших электрических кофемолок
Наибольшую популярность в быту приобрели электрические мельницы с ножами. Объясняется это достаточно просто: они доступны по цене, неприхотливы в эксплуатации, выдают приемлемый для повседневного использования результат. Да, подобный механизм вряд ли справится с задачей подготовки продукта для натурального восточного эликсира, где требуется тончайшая пыль. Но качественный средний результат однозначно предоставят. Среди тысяч отзывов покупателей бесспорными лидерами остаются 2 топовых модели.
Bosch MKM 6000/6003
✔ объем 75 г
✔ 180 Вт
✔ 1 режим
✔ вес 0,5 кг
Первое, что бросается в глаза, — маленькие габариты, простой внешний вид. Выпускают подобные модели черного или белого цветов. Никаких изысков: пластиковый корпус, прозрачная крышка, единственная кнопка для запуска. Фактически здесь не за что переплачивать.
Благодаря небольшим габаритам, займет совсем мало пространства столешницы, либо легко уберется в шкаф. Единственный недостаток — некуда убрать шнур. Во время хранения это может мешать.
Управление элементарное: колба заполняется зерном, накрывается крышка, запускается удержанием рычага. Плюс простого механизма: запустится, только если крышка плотно прикрыта. В противном случае останется выключенным.
Главное достоинство — качественное размалывание. За 15 секунд машинка выдаст достойный порошок, напоминающий по текстуре мелкую соль. Оптимальная консистенция практически для любых способов варки. Для турки необходимо подержать чуть дольше, тогда получится достичь формы мелкого песка. Лучше делать это с перерывом, избегая перегрева ножей.
Более 1000 покупателей поставили товару высший балл.
Объем составляет 4-5 чашек. Молоть здесь можно только жареный кофе. Иные продукты быстро испортят ножи, выведут из строя мотор. К тому же оставшаяся пыль исказит вкус основного продукта.
Kitfort KT-1329
✔ Отсек 70 г
✔ 200 Вт
✔ Пропорции 12*20 см (1кг)
✔ 2 функции: измельчение кофе + специй, орехов
Представитель доступной китайской техники покорил сердца любителей простой надежной техники. Измельчитель Китфорт имеет металлический корпус и прозрачную крышку, одновременно являющуюся кнопкой запуска.
Аппарат имеет 2 функции: измельчение зерен или орехов, специй. С этой целью комплект включает 2 чаши. Стандартная с двумя ножами предназначена только для кофе. Стакан с четырьмя лезвиями, по сути, является блендером для твердых продуктов, что крайне удобно при работе с небольшим объемом ингредиентов при готовке.
Единственный бюджетный представитель с качественным выполнением двух функций: помол кофе плюс сыпучих продуктов.
Объем стаканов способен единовременно измельчить 3-4 порционных меры. Иные сыпучие продукты измеряются весом из рецептуры. Время работы составляет около 20-30 секунд. За это время достигается вполне мелкий однородный результат. После лучше сделать перерыв до запуска следующего цикла, тогда механизм сохранит приемлемую температуру. Достаточно сделать перерыв в 1 минуту, после чего аппарат снова готов к работе.
Запуск производится нажатием крышки. Ее следует удерживать, не отпуская. После окончания использования съемный стакан следует промыть и тщательно просушить.
ТОП-2 лучших электрических кофемолок с ротационным ножом
Мельница с ротационным ножом — достаточно долговечная надежная техника. Если соблюдать правила ухода и эксплуатации, такой прибор прослужит долгие годы. При выборе аппарата важно убедиться, насколько качественно он работает. Хорошо собранный механизм выдает однородный концентрат, а неудачная модель просто дробит семя. К лучшим образцам 2022 года специалисты относят 2 модели.
MARTA MT-2168
Характеристики:
✔ Вместительность 50 г.
✔ Мотор 250Вт
✔ Стальной корпус с элементами пластика
✔ 0,5 кг
Одна из самых недорогих представительниц рассматриваемой мелкой бытовой техники. Британский бренд с производством китайскими заводами.
Визуально отличается прочным корпусом из нержавеющей стали. Представлена 6 цветовыми решениями, включающих различные оттенки пластиковых элементов.
Комплектация стандартная: основной моторный блок, лоток для продукта, крышка с клавишей-пуском. Использовать ее можно только по назначению, засыпать иные ингредиенты запрещено. Нижняя часть содержит выемку для намотки провода, что существенно улучшает хранение машинки.
Пользователи хвалят ее за результат в пределах нормы, простоту, достаточно тихую работу. Справляется с обязанностями за свои деньги.
Из недостатков чаще отмечают быстрый нагрев, необходимость постоянно держать зажатой кнопку.
Объема лотка измеряется примерно 3 порциями. Тайминг помола займет 20-30 секунд, при этом допустимое непрерывное время работы — максимум 1 минута. После механизму следует дать остыть.
Размер получается средний, вполне приемлемый для большинства способов приготовления. Следует соблюдать аккуратность при снятии крышки — порошок иногда просыпается.
REDMOND RCG-M1606
✔ Лоток 60 г.
✔ Мощность 150 Вт
✔ Габариты 10*18*10 см
Непритязательный стальной корпус отличается достаточной прочностью. Кнопка включения размещена в нижней трети пластикового обода. Днище содержит желоб, куда убирается лишний шнур. Резиновые ножки предотвращают скольжение.
Без крышки включить аппарат не получится, что делает использование более безопасным. Верхняя часть выполнена из оргстекла, что позволяет визуально контролировать готовность. Загружать чашу допустимо максимум на ⅔ объема. Составит примерно 3-4 порции.
Оптимальный вариант для гейзерных, капельных кофеварок, заваривания фильтр-пакетами, френч-прессом, чашкой.
Цикл работы составляет 30 сек, после чего требуется аналогичный по продолжительности перерыв. После четырех подобных циклов придется дать отдохнуть аппарату около 15 минут.
Процесс проходит относительно тихо. Выдает аппарат средний, ближе к крупному, результат. Такая консистенция отлично подойдет для френч-прессов, фильтров, капельных кофеварок. Можно использовать для гейзера. Для турки такой диаметр слишком крупный, напиток получится более жидким, неконцентрированным.
Топ-2 лучших жерновых кофемолок
Процесс измельчения подобным механизмом основан на перетирании ядер между установленными жерновами. Зазор между ними влияет на тонкость помола. Чаще используются металлические конструкции. Также встречаются керамические инструменты, но они менее практичны, поскольку подвержены сколам.
Жерновые аппараты стоит выбирать тем, кто часто пьет кофе. Они более мощные, поэтому могут трудиться значительно дольше. Именно такие агрегаты встроены в кофемашины с капучинатором, способные быстро готовить необходимое число кружек с напитком.
Kitfort KT-717
✔ Вместимость 230 г.
✔ Движок 200 Вт.
✔ 1,45 кг
Доступная китайская модель обладает ключевыми преимуществами жерновых агрегатов. Решаясь купить подобную конструкцию, стоит учитывать, что она значительно крупнее ротационных аналогов. Это полноценный кухонный прибор, и ему придется выделить отдельное место.
Плюс техники: она оснащена двумя объемными чашами. Одна для зерна весом до 230 г, вторая для 100 г готового порошка. Такое устройство облегчает обслуживание. Контейнер наполняется большим объемом сырья с запасом, а используется оно по мере необходимости. Система управления позволяет настроить число порций за один подход. Полученный порошок целиком уходит на создание напитка, а остатки не выдыхаются. Ядра сохранят свой аромат, полностью раскрываемый лишь непосредственно при варке.
Отличное решение для тех, кто часто пьет бодрящий напиток и готовит его по разным рецептам. Машина настраивает степень помола, число порций, длительное вращение жерновов продолжается без нагрева.
При выборе этой модели следует учитывать, что она слабовато справляется с самым тонким режимом. Однородная пыль для турки не получится, могут попадаться крупинки большего диаметра. Проблема устраняется самостоятельным сооружением тонкой прокладки, увеличивающей плотность соприкосновения жерновов.
Колба с готовым изделием не совсем герметично закрывается. На мелких режимах агрегат может пылить, загрязняя поверхность вокруг.
De’Longhi KG 79
✔ Контейнер 120 г
✔ 110 Вт
✔ Вес 1,5 кг
Качественный недорогой аппарат от известного итальянского бренда. Стильный компактный прибор аккуратно смотрится на любой кухне. Удобные съемные емкости, механическое управление, возможность регулировки размера и количества порций делают прибор востребованным помощников у кофеманов. Прорезиненые ножки предотвратят “пляску” устройства по столешнице во время запуска.
Единственная претензия к внешнему виду — несколько маркий пластик. Здесь остаются следы от пальцев. Верхняя крышка также требует аккуратного пользования, чтобы избежать появления царапин, трещин.
Удобный прибор, позволяющий одним нажатием кнопки получить точную порцию свежемолотого ароматного кофе нужной консистенции.
Производительность очень достойного уровня. Машина справляется с поставленными задачами всех предусмотренных режимов. Сыпучая смесь получается ровной, однородной, сохраняет свой аромат.
Топ-2 лучших ручных кофемолок
Подготовка кофейных зерен к варке с помощью ручной мельницы — особый процесс, ценящийся настоящими любителями бодрящего ароматного эликсира. Ритуал не терпит спешки. Вносит особую атмосферу. Наполняет кухню ровным приятным запахом. Ручные приспособления имею жерновую систему.
Hario Skerton Pro MMCS-2B
Особенности:
✔ Стакан 100 г
✔ Керамические жернова
✔ Разборная конструкция
Максимально простая ручная кофемолка минималистического стиля станет незаменимой помощницей человека, умеющего похвастаться приготовлением правильного натурального кофе.
Круглый расширенный книзу корпус выполнен из прочного стекла. Прозрачные стенки позволяют следить за количеством полученной смеси. Качественная сборка обеспечивает приятный процесс с достойным результатом.
У мельницы есть несколько нюансов, к ним следует привыкнуть. Специфичная форма плохо ложится в руку. Снятый с колбы механизм катается по поверхности, лучше подложить салфетку или тарелку, чтобы избежать засорения поверхности крошками. Верхняя крышка не фиксируется.
Прекрасный вариант для тех, кто решил познакомиться с ручной системой. Порадует своего владельца и гарантирует получения отличного результата.
В остальном замечательный аксессуар, способный надежно служить длительный срок. Легко разбирается, промывается. Керамические элементы не впитывают запахи, поэтому здесь можно измельчать разные сорта ягод, не переживая за искажение вкусовых оттенков. К тому же сам процесс практически бесшумный.
MAYER & BOCH 29682
Параметры:
✔ Керамические жернова
✔ Вместимость 30 г.
✔ Керамический корпус
Мельница от Бош выполнена в лучших традициях ручных измельчителей. Керамический корпус, благородный глубокий коричневый оттенок, металлическая отделка элементов придают изделию антикварный вид. Такой аксессуар добавит интерьеру ноту винтажа, создав особую атмосферу приготовления кофе.
Красивая практичная ручная мельница, с чьей помощью за несколько минут получается тончайшая заготовка для настоящего эспрессо.
Металлическая воронка вмещает до 30 г гранул, чего хватит для перемалывания 2-3 порций. Ручной системой лучше делать мелкий размер для турки, поскольку в более крупных вариациях могут сохраняться неоднородные крошки.
Обращаться с механизмом следует бережно, поскольку крепежные винты могут не выдержать резких рывков. При заедании нужно аккуратно сделать поворот в обратную сторону, после чего продолжить действия. Займет приготовление несколько минут.
